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Bows (pour Brave Occitan Wild Spirits), c’est le projet un peu fou de Benoit Garcia, un ex-ingénieur dans le génie climatique, reconverti distillateur. Mais avant cela, le jeune homme de 32 ans a construit tout seul sa distillerie au sud-ouest de Montauban et dessiné lui-même son alambic de 900l, équipé d’une petit colonne de rectification. Ce qui permet de distiller en une ou deux passes. Après deux ans d’efforts, les premiers distillats ont vu le jour en janvier 2017. Pour le moment, Bows commercialise un gin, une vodka et deux… rhums. La première eau-de-vie de malt, Bestiut, sera présentée en avant-première à France Quintessence.

Catégories : Gin, rhum, vodka, eau-de-vie
Date de création : 2016
Région : Occitanie

En dégustation :
BOWS Bandarel gin (43%)
BOWS Aroc vodka (42%)
BOWS Estador rhum (45%)
BOWS Venidor Rhum Ambré (45%)
BOWS Bestiut eau-de-vie de malt (43%)

BOWS_ambiance

Catégorie : Eau-de-vie, GIN, RHUM, VODKA