Dame de Pique
Dame de Pique

Dame de Pique


Portée par Romuald Vincent et son amour du terroir charentais, la maison Dame de Pique s’emploie depuis deux ans maintenant à faire revivre la tradition presque oubliée des vins de plantes sauvages de Saint-Brice. Après avoir relancé la commercialisation d’un vin de prunelles imaginé par son grand-père, le jeune créateur aux multiples talents (puisqu’il est tout à la fois liquoriste, designer et architecte) a décidé de s’attaquer à une autre spécialité du village : l’Elixir, un vermouth artisanal inspiré du savoir-faire des moines de l’abbaye de Châtres toute proche. Récolte de plantes locales poussant dans les bois du domaine, infusion et distillation sur une base de vin bio du pays, édulcoration au miel de fleurs et mutage au cognac offrent à ce vermouth d’exception des notes singulières qui vous feront réviser votre jugement sur les vermouths français.

Site web : www.damedepique.fr


Catégorie(s) : Vermouth, Nouvelle-Aquitaine

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