Egiaski

EGIAZKI a vu le jour en 2014 mais il a fallu plus d'un an pour trouver la recette parfaite. Nous avons planté 3ha de prunelliers sur les hauteurs de notre village et en décembre 2015 le patxaran EGIAZKI fût commercialisé pour la première fois. Nous sommes ainsi devenus le plus gros producteur artisanal d'Iparralde.