Dartigalongue Dry-cellar (43,4%)

Dartigalongue Dry-cellar (43,4%)


Dry-cellar : Un bas-armagnac élevé dans un chai dit « sec ».

Dartigalongue fait partie des rares maisons d’armagnac à avoir des chais dits « secs ». Situés en hauteur sous les toits, ils sont soumis à de fortes variations de températures entre été (40°C) et hiver (3°C). Cela permet d’obtenir des eaux-de-vie pures et tendues, au caractère bien affirmé. Les plus jeunes armagnacs rentrant dans la composition de l’assemblage Dry-cellar ont plus de deux ans de vieillissement et ont donc connu plusieurs cycles été/hivers aux amplitudes thermiques remarquables.

Notes de dégustation

Nez : Notes délicates de vanille prune et pêche.

Bouche : Très intense et droite, la finale est marquée par les épices.

Conseil de dégustation

Pur, sur glace, allongé de ginger ale ou en cocktail.


L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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