PARK Mizunara 2004 (40%)

Lot unique d’eaux-de-vie cent pour cent borderies distillées en 2004. Ce cognac passe dix mois en fûts de chêne neuf puis est mis en fûts roux. A la fin de sa période de vieillissement, le lot sera affiné six mois en fûts de chêne japonais neufs, le mizunara, qui conférera des notes fumées, épicées et florales.