La diversité du cognac (session du dimanche)

La diversité du cognac (session du dimanche)


dimanche 09 septembre 2018 à 15h00

Les cognacs sont réputés riches, complexes et élégants, avec une large gamme de nuances et de saveurs. Ils doivent être dégustés lentement pour permettre à toute la palette des saveurs de se manifester et constituent un moment de dégustation rare. Sous l’appellation générique, se cache une formidable diversité qui montre qu’il n’y a pas deux maisons, deux styles identiques. Les cognacs sont l'expression du terroir, du temps et des hommes.


Avec la participation des maisons Courvoisier, Grosperrin et Philbert.

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Conférencier

David BOILEAU


Originaire de Cognac, David Boileau travaille pour le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) depuis de nombreuses années en tant qu’ambassadeur. Sa connaissance exhaustive de la catégorie le conduit aux quatre coins du monde pour porter la bonne parole. Il ne manque jamais une occasion de faire goûter son spiritueux préféré en accord gourmand, tout particulièrement lorsqu’il s’agit d’une association en cocktail.

David BOILEAU
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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