FRANCE QUINTESSENCE

Le programme

Dégustations – Conférences – Animations

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> France Quintessence 2017

BIENVENUE

Rendez-vous les 10 et 11 (journée pro) septembre pour une troisième édition encore plus féérique.  

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Exposants

LES MARQUES & DISTILLERIES EXPOSANTES

Absinthe, anisé, armagnac, calvados, cognac, eau-de-vie, gin, fine, liqueur, marc, rhum, vodka ou whisky… La France est un pays de cocagne pour l’amateur de spiritueux.

Grandes marques, eaux-de-vie de fruits, liqueurs cultes, appellation de renom, recettes ancestrales, productions maison, France Quintessence vous propose de (re)découvrir le meilleur des spiritueux français au cours d’un tour de France qui vous mènera du fruité à l’épicé en passant par le floral et l’entêtant.

 

Liste des exposants

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ANIMATIONS

LES ANIMATIONS SUR PLACE

DÉCOUVRIR de nouveaux modes de consommation par des expériences gustatives étonnantes qui associent spiritueux et mets, ou en s’initiant à l’art du cocktail, mais aussi par des approches innovantes de dégustation.

Les animations sont accessibles, gratuitement, sur présentation du coupon dédié (spiritueux & cocktails, cognac & mets, absinthe & mets, dégustation à l’aveugle) qui vous sera remis lors de votre arrivée sur le salon.

Liste des animations
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CONFÉRENCES

LES CONFÉRENCES DU WEEK-END

Chaque conférence (30 minutes) s’accompagne de la dégustation de deux spiritueux sélectionnés par les conférenciers.

Attention, le nombre de place est limité à 50 personnes maximum par conférence.
Pour y assister, vous devrez mentionner le numéro de commande de votre billet d’entrée ou, sur place, en vous inscrivant auprès de nos hôtesses s’il reste des places disponibles.

Liste des conférences

« Les spiritueux français redorent leur blason et c'est à France Quintessence qu'ils s'exposent »

France Quintessence

Les exposants

90 marques exposantes - 400 spiritueux en dégustation

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30&40

Cette jeune marque a été imaginée par un passionné du bar, Vincent Béjot aidé par quelques amis, et lancée début 2016. 30 & 40 associe le meilleur de la Normandie – pommeau et calvados – avec un tout petit pourcentage …

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AVÈZE

En 1921, Émile Refouvelet ouvre son épicerie à Rom-ès-Montagne au cœur de l’Auvergne. Inspiré par la nature environnante, il commence à mettre au point une liqueur à base de gentiane entre 1928 et 1829. Son Auvergne Gentiane voit le jour …

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BACHE-GABRIELSEN

C’est en 1903 que Thomas Bache-Gabrielsen de Holmestrand s’installe à Cognac où il s’associe avec un compatriote norvégien pour racheter la maison Edmond Dupuy en 1905. En 1916, Peter Anton Rustad se tue accidentellement en moto et la famille Bache-Gabrielsen …

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BERCLOUX

Lorsque Philippe Laclie reprend l’exploitation familiale en 2002, il diversifie la production – de vin, de pineau et de cognac – en lançant une activité de brassage. En quelques années à peine, la Bercloise affiche un production de 2 500hl …

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CASANIS

Le pastis Casanis est créé en 1925 par Emmanuel Casabianca en Corse, qui décide ensuite de traverser la Méditerranée et de s’installer à Marseille dans le quartier de Sainte-Marthe. Cette double origine est désormais symbolisée par les deux blasons marseillais …

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DARTIGALONGUE

Cette maison de négoce a été créée en 1838 par Pascal Dartigalongue et elle est encore aujourd’hui la propriété de ses descendants. Cette longue histoire s’expose d’ailleurs dans un musée attenant à la propriétaire familiale, musée qui héberge un alambic …

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DIPLÔME DRY GIN

Diplôme Dry Gin est un authentique London dry gin élaboré à Dijon, à partir d’une recette créée pour l’armée américaine stationnée en Europe à partir de 1945. Sa texture ronde et douce est animée par des épices exotiques associées au …

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DISTILLERIE DES ALPES

Distillerie des Alpes, un vent nouveau sur les spiritueux savoyards Fondée en 1883 à Chambéry, la distillerie des Alpes s’est fait un nom au début du XXe siècle grâce au succès du vermouth Routin. Ensuite, elle prospère en se diversifiant …

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L’HÉRITIER-GUYOT

En 1845, Louis-Baptiste L’Héritier crée son entreprise au cœur de la Bourgogne, inventant la technique inédite de sucrage à froid. Dix ans plus tard, il épouse Mademoiselle Guyot avec laquelle il fonde « L’Héritier-Guyot ». Ensemble, ils mettent à l’honneur …

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JULIEN CHOPIN

Fondée en 1947, la maison Julien Chopin s’appuie sur des savoir-faire transmis de père en fils depuis trois générations. Elle propose des champagnes et des ratafias élaborés à partir de raisins récoltés sur des vignes qui s’étendent des coteaux sud …

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MAISON LA MAUNY

L’histoire des rhums La Mauny commence en 1749 lorsque Joseph Ferdinand Poulain, Comte de Mauny issu de la noblesse bretonne et conseiller du Roi de France débarque en Martinique. Il épouse la fille d’un planteur détenteur d’un domaine auquel il …

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MOUTARD-DILIGENT

La Famille Moutard possède une distillerie artisanale depuis le XIXe siècle. Ses alambics en cuivre uniques en Champagne perpétuent la tradition de la production de spiritueux. La fermentation ou la macération des fruits des vergers offrent des eaux-de-vie et des …

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RHUMS DE CED

C’est en septembre 2011 que Cédric Brément commercialise ses premières bouteilles de rhum arrangé à Nantes et dans sa région. Le succès est tel qu’il lui faut rapidement augmenter sa capacité de production, recruter une équipe et élargir sa gamme. …

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ST- RAPHAËL

Les origines de StRaphaël se sont perdues dans l’histoire mouvementée du 19e siècle. On attribue sa création au docteur Juppet en 1830 ou à un certain Antonin Soupe, né quatorze ans plus tard et pharmacien à Paris. ce qui est …

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THOMPSON’S

Comme son nom le laisse soupçonner, la maison Thompson’s cache certaines origines britanniques. Son fondateur, l’Anglais Simon Thompson, a passé son enfance dans les Charentes. Grâce à un père directeur du cognac Hine, Simon s’est épris du terroir français. Devenu …

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La Billetterie

Dimanche 10 septembre - Dîner des épicurieux - Journée Pro

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BILLETS POUR LE

DIMANCHE 10 SEPTEMBRE – PAVILLON LEDOYEN

FRANCE QUINTESSENCE – Dimanche 10 Septembre 2017

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BILLETS POUR LA

journée pro PAVILLON LEDOYEN

FRANCE QUINTESSENCE – Journée Pro – Lundi 11 Septembre 2017

Pour participer à cette journée, vous devez être un(e) professionnel(le) du secteur de la boisson ou journaliste. Le numéro de RCS de votre entreprise vous sera demandé dans le formulaire d’inscription.

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Réservations pour le

Dîner des épicurieux PAVILLON LEDOYEN

DÎNER DES ÉPICURIEUX – Dimanche 10 Septembre 2017 – 20h

Le Dîner des Épicurieux est le grand repas organisé le dimanche 10 septembre donnant la part belle aux accords mets et spiritueux. Ce repas est orchestré par Yannick Alléno, chef 3 étoiles Michelin, élu cuisinier de l’année 2015 avec 5 toques par Gault&Millau. Un moment de gastronomie inoubliable. À 20 heures.

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PASS 1 JOURNÉE

30 € / 1 personne

Dimanche 10 septembre 2017

Plein tarif

1 entrée au salon

De 12h à 19h

Réserver

PASS DUO

50 € / 2 personnes

Dimanche 10 septembre 2017

Tarif réduit

2 entrées au salon

De 12h à 19h

Réserver

PASS TRIO

60 € / 3 personnes

Dimanche 10 septembre 2017

Tarif réduit

3 entrées au salon

De 12h à 19h

Réserver

PASS 1/2 JOURNÉE

15 € / 1 personne

Dimanche 10 septembre 2017

Demi-tarif

1 entrée au salon

De 15h30 à 19h

Réserver

DÎNER DES ÉPICURIEUX

190 € / 1 personne

Dimanche 10 septembre 2017

Plein tarif

1 place au dîner

+ 1 entrée pour la journée du dimanche

De 20h à 23h

Réserver

JOURNÉE PRO

Gratuit

Lundi 11 septembre 2017

Entrée gratuite

1 invitation au salon

De 11h à 18h

Réserver

L'affiche officielle de l'édition 2017 est prête. Vous aussi soyez prêts pour France Quintessence Paris ! Au Pavill… twitter.com/i/web/status/8…

Il y a 2 mois

St Raphaël 1940... Moment émotion @FraQuintessence pic.twitter.com/geekOnl03U

Il y a 10 mois

NOUVEAU "H BY HINE" ET "BONNEUIL 2006" : 2 NOUVEAUTÉS À DÉCOUVRIR SUR FRANCE QUINTESSENCE pic.twitter.com/JZxKxwRoqF

Il y a 10 mois

Christian Drouin sera à #francequintessence : des eaux-de-vie racées, une collection unique de millésimes... pic.twitter.com/IMnew8002B

Il y a 11 mois

Nous suivre

Infos pratiques

Vous souhaitez plus d'informations sur le salon ? Contactez-nous !

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Infos pratiques

LE PAVILLON LEDOYEN

En plein cœur du Paris prestige, le Pavillon Ledoyen est l’un des fleurons de la gastronomie et de l’art de vivre à la française depuis son ouverture en… 1792.
Depuis le 1er juillet 2014, Yannick Alléno a repris les cuisines de cet établissement. Cette maison historique, située sur la plus belle avenue du monde, propose désormais la cuisine raffinée et résolument moderne du chef 3 étoiles Michelin, élu cuisinier de l’année 2015. Ses grands et lumineux salons s’ouvrent à des événements triés sur le volet, en accord avec son image de prestige et de raffinement. Les meilleurs spiritueux de France ne pouvaient rêver plus bel écrin.

DIMANCHE 10 SEPTEMBRE

Journée Grand Public
12h – 19h

LUNDI 11 SEPTEMBRE

Journée Professionnelle
11h – 18h
sur invitation uniquement

ADRESSE

8 avenue Dutuit
75008 Paris

MÉTROS PROCHES

Lignes 1, 8 et 12 (Concorde)
Ligne 13 (Champs-Élysées Clémenceau)
RER C (Invalides)
Ligne 9 (Franklin Roosevelt)

BUS PROCHES

Lignes N°24, 42, 52, 72, 73, 84 et 94 (arrêt Concorde)

salon organisé par

AMUSE- BOUCHE

Kit Média

LES SPIRITUEUX FRANÇAIS EN CHIFFRES

2 000 distilleries en activité
6 000 alambics fumants
250 millions de bouteilles consommées chaque année en France

FRANCE QUINTESSENCE EN CHIFFRES

500 m² de salon
90 marques exposantes
400 spiritueux en dégustation

L’AFFICHE DU SALON

Téléchargez l’affiche en haute définition
de la première édition du salon France Quintessence.

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LE DOSSIER DE PRESSE

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de la première édition du salon France Quintessence.

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