Conférences
France Quintessence, ce sont également des conférences et des dégustations commentées, animées par les plus grands experts et spécialistes des spiritueux.
La vraie vie du cognac
lundi 11 septembre 2023 à 11h30
Conférencier(s) :
- David BOILEAU
L’interprofession du Cognac (BNIC) et trois maisons de cognac vous donnent rendez-vous pour aborder «la vraie vie du Cognac». Un éclairage vu d’ailleurs sur…
Constituer son assortiment de spiritueux français
lundi 11 septembre 2023 à 14h00
Conférencier(s) :
- Romain JAULNEAU
Avec le prix, l’origine est l’un des facteurs qui déclenche l’acte d’achat. On achète un whisky japonais, un rhum jamaïcain, un champagne ou un…
Cognacs : La Nouvelle Vague
lundi 11 septembre 2023 à 15h00
Conférencier(s) :
- Fanny FOUGERAT
- Julien NAU
- Pierre MERLET
Nous sommes un collectif de maisons indépendantes de cognac rassemblées autour de l’idée que le cognac est à la veille d’un renouveau sur son…
Du Fût À La Tablette, le chocolat tourne en barrique
lundi 11 septembre 2023 à 16h00
Conférencier(s) :
- Edwin YANSANÉ
- Marc CHINCHOLE
Edwin Yansané, chef chocolatier d’Edwart et son ami Marc Chinchole, fondateur de l’Instant Cacao à Paris, fabriquent du chocolat à partir des fèves de…