Conférences

L'odyssée des anisés


dimanche 09 septembre 2018 à 13h00

Conférencier(s) :

  • Guillaume FERRONI

Les spiritueux anisés ont toujours connu un très grand succès. Spécialités du bassin méditerranéen, toutes les nations qui entourent Mare Nostrum ont développé leur propre…

Les spécificités du whisky de France


dimanche 09 septembre 2018 à 14h00

Conférencier(s) :

  • Philippe JUGÉ

Avec 58 distilleries en activité à l’été 2018, la France compte un nombre record de producteurs. Mais au-delà du nombre, c’est bien la diversité des…

Le rhum agricole, nouveau vin des tropiques


dimanche 09 septembre 2018 à 17h00

Conférencier(s) :

  • Alexandre VINGTIER

Depuis 2015, on ne parle plus que des IG et AOC, cuvées parcellaires, millésimées, monovariétales, agriculture biologique... sans oublier la présence de plus en plus…

Les terroirs du calvados


lundi 10 septembre 2018 à 14h00

En 1942, le calvados est originellement réparti en dix AOR et une AOC. Ces terroirs sont aujourd’hui limités à trois AOC – calvados, calvados Pays…

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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