DISTILLERIE-DE-PARIS_logo-300x300

Paris s’est réveillée un beau matin de janvier 2015 avec une toute nouvelle distillerie intra-muros (à deux pas de la porte Saint-Denis), une première depuis plus d’un siècle. Derrière de rêve un peu fou mais devenu réalité, Nicolas et Sébastien Julhès (deux frères épicier, boulanger, pâtissier, fromager, caviste et touches-à-tout de génie) se sont mis en tête de produire les meilleurs spiritueux – vodka, gin, rhum, brandy, whisky, etc – dans une merveille d’alambic tout de cuivre rutilant et de technologie dernier cri. Les deux frères adorent aussi innover avec des ingrédients nobles tels que le miel ou le sirop d’érable. Le monde moderne bruisse de city-distilleries, comme on les appelle. Ici, c’est la distillerie de Paris.

Catégories : Eau-de-vie, gin, spécialité
Date de création : 2015
Région : Ile de France

En dégustation :
Eau-de-vie d’agave (43%)
Eau-de-vie d’érable (43%)
Eau-de-vie de cidre (43%)
Aquavit (43%)
Gin Tonik (43%)

Catégorie : Eau-de-vie, GIN, Spécialité