Le rhum en cocktail
dimanche 03 octobre 2021 à 17h30
Du classique daiquïri à l’exotique zombie, le rhum représente l’un des ingrédients incontournables de la stratosphère du cocktail. Blanc, vieux, agricole, mélasse, épicé, overproof, comment le monde du bar exploite aujourd’hui son incroyable palette aromatique.
Formulaire d'inscription
Conférencier
Pierre MERLET
Pierre Merlet est le responsable de production dans l'entreprise familiale qu'il dirige avec son frère Luc (responsable marketing) depuis que Gilles Merlet leur père a pris sa retraite en 2022. Pierre Merlet représente la quatrième génération des Merlet viticulteurs.
