Armin

Armin c'est du raisin et surtout des copains. Nous sommes trois amis : Augustin, Edgar et Edouard. Notre mission est de dépoussiérer l'Armagnac, plus ancien spiritueux français et véritable pépite de notre terroir.

Armin est un Bas-Armagnac produit dans le respect de 700 ans de savoir-faire. Les eaux-de-vie sont distillées dans le plus vieil alambic en fonctionnement (1804) puis vieillissent dans des pièces de chêne pédonculé. Les chênes proviennent de la forêt du domaine et les fûts sont réalisés par Gilles Bartholomo, dernier artisan tonnelier en activité de la région. Les raisins sélectionnés sont issus des cépages Ugni Blanc, pour sa finesse, et Baco Blanc, pour sa rondeur et ses saveurs fruitées.

« Armin » [prononcer «Armine»] est un soldat franc qui s’est illustré à la bataille de Vouillé en 507 contre les Wisigoths. Pour le récompenser de sa bravoure, Clovis lui offrit un comté dans le Sud-Ouest de la France. Cette terre, d’abord appelée « Arminius », le pays d’Armin en latin, deviendra « Arminhac » en gascon avant de prendre l’appellation définitive « Armagnac ».

Armin 6 ans d'âge est un assemblage d'eau-de-vies vieillies entre 6 et 8 ans en fût de chêne français. Il est idéal allongé de Tonic, c'est une alternative française et gourmande au classique Gin To. Facile à réaliser, Armin Tonic est un cocktail original, frais et fruité.

Armin 10 ans d'âge est un assemblage d'eau-de-vies qui ont passé entre 10 et 12 ans en fût de chêne français. Il se déguste seul, on the rocks ou dans des cocktails secs, comme le Old Fashioned. Il a reçu la médaille d'or du Concours International de Lyon 2022 et celle du Concours des Spiritives de Bordeaux 2022.

Armin 20 ans d'âge, c'est la Rolls Royce de notre gamme, ce sont des eaux-de-vie qui ont passé minimum 20 ans dans des fûts de chênes pour en tirer une rondeur exceptionnelle. Seulement 1936 bouteilles, en hommage à la date de création de l'AOC Armagnac, sont disponibles.