Bows

Bows


Bows (pour Brave Occitan Wild Spirits), c’est le projet un peu fou de Benoit Garcia, un ex-ingénieur dans le génie climatique, reconverti distillateur. Mais avant cela, le jeune homme  a construit tout seul sa distillerie au sud-ouest de Montauban et dessiné lui-même son alambic de 900l, équipé d’une petite colonne de rectification. Ce qui permet de distiller en une ou deux passes. Après deux ans d’efforts, les premiers distillats ont vu le jour en janvier 2017. Pour le moment, Bows commercialise gin, vodka, eau-de-vie de malt et rhum.

 

Site web : www.bowsdistillerie.com


Catégorie(s) : Eau-de-vie de malt, Rhum traditionnel, Occitanie, Rhum

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