Ergaster
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Hervé Grangeon, ingénieur dans l’industrie, et Éric Trossat, qui a fondé avec succès la brasserie d’Uberach en Alsace, se sont associés pour créer une petite distillerie hyper fonctionnelle, en Picardie à Passel. Elle a été créée en 2015 et est opérationnelle depuis juillet 2016. Pour le moment, les distillats de malt – tourbés et non tourbés – vieillissent tranquillement en ex-fûts de cognac, de pineau des Charentes, de vin jaune et de banyuls au pied du Mont Renaud, la petite colline qui domine la ville. Mais la Distillerie de Noyon (son premier nom) commercialise déjà deux gins depuis décembre 2016 et deux eaux-de-vie d’orge malté biologiques.

Site web : distillerie-ergaster.com


Catégorie(s) : Eau-de-vie de malt, Gin, Hauts-de-France

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