Thompson's

Avec ses eaux-de-vie de raisin distillées, la marque Thompson’s est le mariage entre le savoir-faire viticole ancestral de la région de Bordeaux et une touche résolument contemporaine.

L’aventure débute en 2012 avec la mise en bouteille des derniers stocks au monde de Fine Bordeaux, I.G millésimée 1979 et 1986, une appellation bordelaise qui renaît de l’oubli.

La gamme s’est ensuite étoffée pour accueillir un brandy bordelais, une vodka de raisin, une gamme de whiskies affinés en fûts de Sauternes, et un gin de raisin, considéré par la Revue des Vins de France et Andreas Larsson, comme l’un des meilleurs au monde. Simon et Andreas, ont d’ailleurs collaboré depuis sur le « Gin du Sommelier », affiné en fûts de Sauternes et signé par Andreas.