ARMORIK 10 ans Édition 2023 (46%)

Armorik est né en Bretagne, à la Distillerie Warenghem. Fondée à Lannion dans les Côtes d’Armor, sur la

Côte de Granit Rose, notre distillerie est indépendante et familiale depuis plus de 100 ans.

Nous utilisons de l’orge française, l’eau de notre propre source et un savoir-faire artisanal. Nos alambics

sont deux pot stills traditionnels. Nous nous appliquons à créer un single malt d’exception qui soit le reflet

du caractère breton.
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Quelques années après le lancement de notre Armorik 10 ans, nous dévoilons un peu plus l’étendue

des possibilités offertes par nos quelques milliers de fûts. Ce nouvel opus d’Armorik 10 ans

démontre l’expertise de notre maître de chai et notre savoir-faire en matière de vieillissement

depuis plus de 25 ans.

Pour mettre en valeur le minutieux travail d’assemblage qui vise à trouver l’équilibre parfait, nous dévoilons la liste des fûts qui ont servi à cet Armorik 10 ans 2023 :

- Fûts 3351 et 3352 : 9 ans en fûts de bourbon puis 4 ans en fûts de xérès en chêne espagnol refill. Fruits exotiques et une touche de fumée ;

- Fûts 5261, 5262 et 5263 : 10 ans en fûts de bourbon 1er remplissage. Douceur et abricot ;

- Fût 3555 : 3ans en fûts de bourbon puis 7 ans en fûts de Pedro Ximenez 1er remplissage. Complexité et raisin mûr ;

- Fût 3707 : 8 ans en fûts de bourbon puis 2 ans en fûts de xérès en chêne

américain. Notes de sherry et rondeur ;

- Fût 3868 : 8 ans en fûts de bourbon puis 2 ans en fûts de xérès en chêne espagnol. Epices et boisé.

NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur : Ambrée.

Nez : Expressif et gourmand, il se développe sur les fruits tout en conservant sa fraicheur, abricot, muscat, mangue. Des notes gourmandes s’en suivent, sur les amandes grillées et l’orange confite. Une pointe de tabac vient couronner le tout.

Bouche : Une bouche fraiche et toute en rondeur qui met à l’honneur le fruité d’Armorik avec de la pêche jaune et des fruits exotiques. La douceur se poursuit avec progressivement des notes de miel, de sirop érable et de fleur d’oranger.

Finale : Longue, florale (jasmin), la finale oscille entre épices et notes légèrement fumées.