BERGAMOT GIN LIQUEUR (35%)

BGL, la version actualisée de notre populaire liqueur de gin à la bergamote : Nous commençons par créer un gin de base à partir de baies de genévrier récoltées dans la région italienne de l'Ombrie. Des distillats de bergamote et de citron frais de Calabre sont mélangés au gin et complétés par deux thés fumés : le lapsang souchong de Chine, pour ses notes savoureuses et de fumée de bois, et le kaneroku du Japon, à l'arôme plus terreux et plus délicat. Nous sucrons ensuite l'alcool avec du sucre de canne pour créer une liqueur intense et ronde.