CHRISTIAN DROUIN Millésime 1973 (42%)

Calvados Pays d'Auge distillé en 1973 et conservé jusqu'à ce jour en fûts de chêne n'ayant contenu que du Calvados et régulièrement régénérés avec du cidre.

Commentaires parus dans le Nouvel Economiste du 23.12.1999 : « un magnifique équilibre entre fruits et bois. Le boisé, fin et léger, laisse exprimer la pomme : un Calvados très Pays d'Auge avec des arômes de pommes cuites vanillées et une touche poivrée. L'attaque est douce, la bouche soyeuse et enveloppante. La maturité n'a pas tué la fraîcheur. Un vrai bonheur ! ».