SÉQUOIA Cuvée Polo (46,6%)

Cuvée du distillateur. Il a distillé, fait vieillir et créé l’étiquette de ce single malt finish (1 an) en ex-fût de rhum de l’océan Indien.
Au nez une base de whisky finement tourbé, délicatement accompagné par les senteurs chaudes du rhum. Viennent ensuite des parfums de bananes flambées, de pâtisseries coco. Olfactif original et complexe.
En bouche, des saveurs presque pâtissières se confondant avec des notes de viandes braisées.
Très grande longueur, saveur délicatement tourbées, fruits mûrs et un accent de cigare de la Havane.