SPEAKEASY Western Gin (43%)

Totalement contemporain, voici un gin qui affiche ses choix aromatiques avec puissance et panache.
Classique London Gin dans sa technique de production, il s’affranchit d’un style traditionnel “So British” pour une profusion d’arômes et de saveurs tout à la fois, puissantes, toniques et délurées.

Nez : Puissant et frais, il est bien sûr marqué par des parfums de genièvre et d’agrumes et se complexifie rapidement avec l’arrivée de parfums épicés et des accents de poivre gris.

Bouche : Idéalement suave, totalement extravertie, elle submerge l’amateur de puissantes saveurs, un véritable panier d’agrumes dans un marché aux épices.

Final : Remarquable autant pour sa longueur que pour sa précision aromatique.