MEZENK Dry Gin aux Botaniques d'été (40%)

Description C’est le premier spiritueux a avoir été distillé par Mezenk, il a étrenné Pierre, le plus gros des deux alambics. Ce gin est produit en petits lots, dans l’esprit « craft ». Il est issu d’une recette mettant en valeur les plantes et botaniques que l’on récolte l’été sur les flancs des volcans d’Auvergne et du Mont Mezenc. Élégant mais complexe et puissant, il traduit le caractère et l’authenticité de son terroir de montagne.

Profil aromatique Au nez on trouve des notes de myrtille, de botaniques complexes et harmonieuses, citronnées et mentholées, très agréables, élégantes. La bouche est ample, grasse, pimentée avec des nuances de fleurs et agrumes, une légère amertume équilibrée juste comme il faut, et une finale longue et persistante avec des arômes de zan se mêlant au genièvre. Un grand gin, puissant sans être exubérant, élégant et racé.