Comte Louis de Lauriston 2000 (42%)

Très jolie robe à la teinte or-ambré cuivrée. Beaux reflets bien typiques et automnaux (taillis et sous-bois d´automne). Le nez est assez ferme comme la première odeur rencontrée par un néophile du calvados en visitant un chai de vieillissement, associant mousse, bois, épices, cire. A l´attaque, la bouche est franche tout en étant friande offrant une gentille ampleur à la véracité (virilité) du produit. Belle vaillance pour encore de bonnes années. A revoir en accompagnement de plats et crustacés flambés et également cigares.