Naud VS (40%)

Naud VS (40%)


Jean-Michel Naud est convaincu que l’obtention d’une eau-de-vie de qualité est conditionnée par la distillation de vins élaborés avec précision. Avec son fils Pierre, ils sélectionnent les raisins à maturité optimale au sein des meilleurs crus de l’aire d’appellation contrôlée. L’ugni-blanc, cultivé essentiellement sur des sols argilo-calcaires est apprécié pour sa lente maturité et la finesse qu’il confère aux eaux-de-vie. Le colombard, plus précoce, est principalement récolté sur des sols pauvres et offre de subtiles notes fruitées et florales aux cognacs.

Notes de dégustation :

- Robe : Or cuivré.

- Nez : Des notes de poire et de pêche évoluant sur les amandes grillées et la cannelle.

- Bouche : Fraîche et équilibrée. Des arômes de fruits à chair blanche et de miel se prolongeant sur des notes vanillées.


L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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