COEUR DE CHAUFFE POIRE WILLIAMS ROUGE (47%)

Poires Williams Rouges du terroir de Haute Provence récoltées en 2016. Fermentation et double distillation lentes. Sélection tout en finesse des premiers coeurs de chauffe les plus aromatiques, aux arômes suaves, propres à la variété “williams rouges” complexes et puissants, et à la longueur en bouche unique. Production limitée à 265 carafes numérotées de 50cl, étiquettes en velours, bouchon bois.